Fisch
Unsere Fische sind nicht nur köstlich sondern stecken auch voller wertvoller Inhaltsstoffe. Das Eiweiß in unseren Süßwasser- und Meeresfischen ist sehr hochwertig und leicht verdaulich. Meeresfische liefern uns zusätzlich das wertvolle Spurenelement Jod, das für die Funktion unsere Schilddrüse lebensnotwendig ist. Lachs, Makrele, Hering und Tunfisch sind zusätzlich reich an essentiellen Fettsäuren wie den omega-3-Fettsäuren. Sie schützen unsere Gefäße und stärken unsere Muskulatur. Schwangere sollten besonders auf eine ausreichende Zufuhr an diesen Fettsäuren achten, damit beim werdenden Kind genügend in das Nervengewebe im Gehirn sowie in die Netzhaut des Auges eingebaut werden können.
Gebratener Fisch wie Lachs schmeckt besonders gut mit einem knackig-bunten Salat.
